现实版“盲井”!接连杀死矿工骗取近百万赔偿金,骨灰让人随便扔了就行******原标题:现实版“盲井”!接连杀死矿工骗取近百万赔偿金,骨灰让人随便扔了就行 【本文转载自微信公众号“北青深一度”(ID:bqshenyidu)】 案发6年后,两名真正被谋害的矿工,真实的个人信息仍然模糊。 接连发生在河北省沙河市汇鑫煤矿、鑫源煤矿的两起杀人伪造矿难骗赔案,虽然年代已久,但一直未对外披露详情。北京青年报记者经过两个月的采访,详细还原了这两起河北“盲井案”的案发经过。 两起案件的侦破,源自“1·02”内蒙古系列杀人骗赔案侦办过程中发现的新线索。当年被指控故意杀害了17人的74名案犯,在审讯中,另外供述了35条线索。这些线索后被分到各省市公安机关继续侦办,并不断有新案被破获。
公安部“1·02专案”被押解归案的案犯
寻找“猎物”沙河市位于太行山东麓,毗邻山西,境内矿产资源丰富,探明的煤储量达10亿吨,2012年有大小煤矿54家。 汇鑫煤矿成立于2008年,地处沙河市白塔镇王下曹村南部的丘陵高地。兴盛时,有上百人在矿上工作,多个矿井同时作业,每天产煤超过400吨。 2011年3、4月间,云南省昭通市盐津县人刘德强、刘天忠与兰发金、王大康、刘友勤预谋,
诱骗他人冒名去煤矿干活,在井下将人杀死后,再以矿难名义骗取赔偿金。毛忠银、王陆全得知消息后,同意一起参与。他们最终将作案地点,选在了汇鑫煤矿。后来遇害的矿工约20多岁,身高1.6米左右,云南口音。
兰发金以冒用的“王昌雄”的名字,带他进矿做工。时至今日,他的具体身份信息,办案警方仍未准确掌握。在涉案人员的供述里,兰发金给刘德强打电话,说“找到作案对象了”,其侄子兰耀林把人带到了云南省盐津县火车站。刘德强到火车站与兰耀林会合后,一起带着“王昌雄”去了西安。因在西安未找到适合作案的煤矿,他们联系正在沙河打工的刘友勤,又乘车来到沙河市白塔镇。 宾馆住宿登记信息显示,从2011年4月7日开始,刘德强、刘天忠、毛忠银、王陆全、兰发金等人在沙河市站前街、白塔市场等处住宿。三四天后,刘友勤找到作案的汇鑫煤矿,“王昌雄”在刘德强、刘天忠、王大康、刘友勤带领下,一起去了汇鑫煤矿上班。5人被安排在同一个班,刘友勤当上了班长。 汇鑫煤矿早在2014年已关闭,当年的井口也已填埋,只剩下一些仍未拆除的矿工宿舍,院子里还搁置着6台报废的绞车。今年2月,当地的老矿工向记者确认,8年前,矿上确实发生过死人的事情。
汇鑫煤矿早已关闭多年 “王昌雄”死了2011年4月21日,距离“王昌雄”和刘德强、刘天忠、王大康、刘友勤一起到汇鑫煤矿上工,还不到一周的时间。 时任汇鑫煤矿生产矿长的常对锁向警方回忆,当天矿上并未正式生产,下午两点,常对锁带领7名矿工下井维修巷道,其中包括“王昌雄”等五人在内。 起先大家在一起干活,案发前40分钟,“王昌雄”等五人去了70多米远的另一处地点。到下午四五点间,五人里有一人过来喊常对锁,说“那边埋住个人”。 刘德强事后供述,他与王大康负责放哨,刘友勤把“王昌雄”打死的情景他并没看见。他听到刘友勤对他说:“人死了,就说塌方把人砸死的。”于是,刘德强去喊其他人来。 王大康供述,他被刘友勤安排在“井口处给他们放风”,刘友勤、刘天忠、刘德强三人在一起,具体是谁杀的人他不知道。 “王昌雄”具体是怎么死的,没有人说的清楚。 常对锁跑到事发处,看到“王昌雄”被四五罐渣(一罐渣重一吨多)埋在下面。尸体被刨出来时,头上还带着安全帽。常对锁用井下电话,将事情报告了矿长。 时任汇鑫煤矿安全矿长张利彬接到矿长电话赶到现场,看到“王昌雄”被风筒布包着放在风井上口的地上。随后“王昌雄”被送往沙河市中西医结合骨病医院,医生确认人已经死亡,尸体转入太平间。
鑫源煤矿残存的矿工宿舍 煤矿没有向警方报警,而是选择私了,让刘德强通知“王昌雄”家属来处理赔偿事宜。 刘德强用电话通知了兰发金。此时,刘天忠、兰发金、毛忠银已在白塔镇的宾馆里住了近一个月。 根据王陆全和刘天忠的供述,接到电话后,兰发金以“一起出去打工”的名义让王陆全赶到郑州,而他与刘天忠一起去了郑州火车站与王陆全会合。 在郑州火车站附近的一家宾馆里,王陆全被告知,在煤窑整死个人,给煤矿报的是他儿子,(兰发金)让他冒充死者父亲。王陆全同意后,三人返回白塔镇。 事发三天后,兰发金、刘天忠、毛忠银、王陆全来到矿上与矿方商谈。第二天,几个人一起到沙河市殡仪馆看了“王昌雄”。 2011年4月25日,中西医结合骨病医院出据了死者名为王昌雄的医学死亡证明,尸体于当天火化。汇鑫煤矿矿长曾利刚称,
尸体火化后,其在殡仪馆将40.5万元现金给了王陆全,王陆全写下了收条。真实的王昌雄确曾在沙河市白塔镇打工,后回了老家云南省盐津县。他曾因身份证丢失补办过新证件,他并不知道自己的身份信息被父亲王陆全一伙人冒用。新的“猎物”刘德强离开汇鑫煤矿后并没有离开沙河市,他仍在白塔镇打工。五个月后,刘德强参与了发生在沙河的另一起杀人伪造矿难骗赔案。 2011年9月的一天,刘德强接到艾汪全打来的电话,称他那儿有个人,让刘德强找个地点,把人弄死,骗取赔偿金。 艾汪全的名字,曾出现在公安部督办的“1·02”系列杀人骗赔案中。该案74名案犯被控先后杀害17人,艾汪全在起诉书中被列为第一被告人。 被艾汪全找来的“猎物”姓张,40岁,山东人,高个子,没有身份证,在湖南省临武县七里凹煤矿打工时与张贵从结识。艾汪全发现,对方没有手机,“和家里人没有联系,弄死他不会有家属找”,便将“杀人骗赔”的想法告诉张贵从。
张贵从起初“不敢干,没同意”,后来经不住艾汪全“不用你杀人”、“给你分钱”的诱惑,最终改变主意。刘德强与艾汪全商量好,用其弟弟刘德昆的身份送“猎物”进矿打工,让其父亲刘天贵冒充家属领取赔偿金。 这一次,刘德强将作案地点选在了距汇鑫煤矿约15公里的鑫源煤矿。该矿位于沙河市十里亭镇下解村南部,成立于2003年,当地人也称为“沙河市棉麻煤矿”。 刘德强找到了在鑫源煤矿上班的肖文和郑建峰,通过肖、郑二人介绍,“刘德昆”和郭光荣到了鑫源煤矿上班,4人被安排在同一班组,肖文是班长。
父子合伙骗赔鑫源煤矿早已停产,大院里杂草丛生,负责看守的门卫告诉记者,“刘德昆”就死于大院外西南侧矿井。 2011年9月22日,矿工周银春与同一班组的“刘德昆”、肖文、郑建峰、郭光荣上夜班,负责清理井底。晚上9点左右,五人一起下井。 周银春回忆,他和郭光荣在打扫井底,肖文、郑建峰往坡头(坡上面)去出煤,“刘德昆”独自推罐车往坡底去接煤。“刘德昆”距离周和郭约200米远,距肖、郑约50米。 大约一小时后,肖文跑来说,“刘德昆”被砸了。 四个人跑到事发处时,看到“刘德昆”躺在罐车旁边,头部、身体旁边有几块较大的石头,头上、脸上都有血。周银春摸了摸“刘德昆”,发现已经没有了心跳和呼吸。 2011年9月22日晚11点左右,接到肖文电话的鑫源煤矿的生产矿长樊书朝赶到井下时,“刘德昆”已经被抬入罐车向井口运。借着安全帽上的灯光,他看到“刘德昆”左侧太阳穴旁有一个小坑,当时没流血。矿上3个人开着皮卡车将“刘德昆”尸体送到了附近的鸡泽县火葬场。
真正的刘德昆为了使哥哥、父亲能分到钱,同意拿自己的身份证冒充死者身份信息进行火化,他并不知道“刘德昆”是被谋杀的。获知“事成了”的刘德强,打电话让父亲刘天贵拿着户口本,到沙河来冒充死者家属。矿上安排“家属”去看尸体时,刘天贵“真把死者当成刘德昆了,当时还哭了”。 10月2日,50万元赔偿金通过银行转账划入刘天贵新开的账户。当天,尸体以“刘德昆”的身份信息被火化,骨灰被刘天贵带出火葬场。据张贵从供述,之后刘德强把骨灰给了另一个人,并说:“随便扔了就行了。”
刘石岗矿的矿工宿舍
还有案件在侦办中内蒙古系列杀人骗赔案被命名为公安部“1·02专案”,经过侦破,最终74名案犯被指控故意杀害17人。在审讯过程中,74名案犯还另外供述了35条新线索,被分到各省市公安机关继续进行侦查。 发生在沙河市的这两起盲井案,虽然年代已久,但并未对外披露。两起案件源自“1·02”内蒙古系列杀人骗赔案侦办过程中发现的新线索,亦可视为这一系列案的侦破继续。 鑫源煤矿“刘德昆”命案由内蒙古乌拉特中旗刑警大队向沙河市公安局移交犯罪嫌疑人肖文等涉杀人、诈骗案线索。2016年5月5日,沙河市公安局立案侦查。 汇鑫煤矿“王昌雄”命案因兰发金在陕西省白水县看守所检举发现线索。2016年3月3日,沙河市公安局立案侦查。 在“1·02专案”中发现的新线索,目前各地警方仍在侦破中。
据陕西旬阳警方消息,2018年3月25日19时,犯罪嫌疑人何某被抓获。经查,2011年以来,何某伙同其他犯罪嫌疑人,以到“河北省沙河市刘石岗矿”务工为名,先后将多名受害人骗至矿井下杀害,然后冒充死者家属,骗取矿方巨额赔偿金。陕西旬阳警方后将何某移交给邯郸警方。2019年3月,北青报记者从邯郸市永年区公安局了解到,何某所涉案件与“公安部1·02专案”相关,是公安部督办案件。 多个信源向记者证实,何某此前被羁押在河北省邯郸市永年区看守所,今年3月中旬因身体原因被取保候审,但还有约17名与何某所涉案件相关的人员仍在看守所关押。
下月起,你爱吃的这些食品要涨价了?!看完清单想哭******原标题:下月起,你爱吃的这些食品要涨价了?!看完清单想哭近日,网络流传一份百事食品从5月1日起上调膨化类产品价格的通知
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亲们最爱的百事薯片5月1日起要涨价了?!此消息一出甚至上了微博热搜
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众所周知该公司旗下的膨化食品品牌包括
乐事薯片、奇多粟米脆等这是否意味着这些很多人爱吃的零食下个月开始真的要涨价了?
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乐事薯片。图据百事公司官网面对原料价格的上涨,食品快消公司正在试图掀起新一轮涨价,以转嫁成本。近日,一则疑似由百事食品(中国)有限公司发布的价格调整通知函在网络流传,通知函称:
由于近年来包装材料及人工成本不同程度的上涨,产品全线面临巨大的成本压力,尽管经多方努力来克服成本上涨带来的压力,但仍然无法避免以价格上调来维持过去的品牌和市场服务。对此,百事公司中国区给记者的回应是,
“我们不能置评有关我司或市场上其它公司产品的价格问询”。网传百事涨价涉及多个膨化食品网传的价格调整通知函显示,百事公司这一函件意在告知其企业客户,并希望其提价举措等得到企业客户的理解。
“经过相关市场调研,根据消费者的反馈,经慎重考虑,我司决定从2019年5月1日起,上调公司膨化类产品的价格。”百事公司在函件中如是陈述。据悉,百事公司旗下的主要食品品牌和产品包括,
乐事薯片、奇多粟米脆系列、多力多滋、桂格燕麦系列,其中乐事和奇多的产品多为膨化食品。
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奇多系列产品。图据百事公司官网百事旗下的膨化类产品是否涨价要等5月见分晓然而,就在2018年食品行业已实施过一轮涨价
快消品步入提价周期已经超1年记者发现,涉及食品行业的这一波涨价始于2018年初,随着多种原料价格的上涨,
啤酒果汁、茶饮、方便面、咖啡、榨菜等都有品牌宣布涨价。
华润雪花由于人工、运输费用等经营成本增加,华润雪花宣布,自2018年1月1日起对部分产品价格进行上调。
青岛啤酒青岛啤酒也曾发布通告:由于原材料价格上涨、人工成本、运输费用增加、环保税开证等原因,生产成本增加。为了确保为您继续提供高品质的产品,自2018年1月1日起,我司对部分产品价格及费用进行调整。离上一次提价还不满半年,青岛啤酒在2018年5月20日对部分青岛优质啤酒进行提价,单款单箱全国提价2元。
康师傅2018年1月,康师傅控股发布提价函。该提价函显示,康师傅控股预计从2018年1月10日开始执行新的价盘,康饮茶/果汁系列提价2-3元。随后市场中出现了《统一乳饮产品终端零售客户告知函》,该函件显示,统一将从1月23日起,对
冰红茶、冰绿茶、冰糖雪梨、鲜橙多等产品每箱提价1-3元,单瓶提价0.5元。也是在2018年1月,方便面也实现了提价。当时有报道称,
康师傅袋面每箱涨价2元,桶面每箱涨了1元,
统一方便面的出厂价则每箱上调1元。
洽洽洽洽食品公司则于2018年6月底对
每日坚果产品提价,平均提价幅度约为8%;2018年7月18日其又对
老品瓜子提价,提价区间为6-14.5%。
涪陵榨菜2018年11月1日晚间,榨菜头部企业宣布也要涨价。
涪陵榨菜发布公告称,为统一全国流通产品价格体系,防止窜货,保护渠道各成员利益,公司决定上调7个单品的产品到岸价格,提价幅度约10%。且价格执行于2018年10月29日12:00开始实施。
星巴克同年11月6日起,星巴克中国对部分饮品的价格小幅上调。例如大杯(Grande杯型)
美式咖啡的价格从27元上调至28元,中杯(Tall杯型)
拿铁咖啡的费用也从过去的28元变成了29元。
元祖食品而此次百事宣布提价前,元祖食品已在今年4月1日开始
蛋糕全线提价,幅度在10%以上,
水果礼盒从168元提价至188元。提价原因一是去年奶油、包装、人工成本上涨。
提价行动会否继续?在外界看来,原料价格、运输成本及人工成本持续增长,是食品企业调价的主要原因。据悉,近两年来,白糖、包装纸等包装食品的原料都以两位数增长。光是糖这一项,近期国内糖市的现货价格普遍走高。此外,包装纸等包材涨价,也一度是去年快消食品企业提价的理由之一。统计数据显示,2018年中国箱板纸瓦楞纸总产量约4688.9万吨,同比下降5.08%,白纸板(白卡+白板纸)产量1627.3万吨,同比下降7%。这是近10多年来包装纸产业首次出现负增长。不过,记者发现,目前包装纸价格市场相对平稳,玖龙、理文及博汇等纸企尚未有涨价动作。对于今年是否还会提价,
康师傅中国区回复称,
今年以来没有提价的消息,公司产品提价主要是在去年。面对此次网传百事涨价,
统一企业相关负责人给到记者的回应则称,统一企业
不打价格战,将坚持价值营销。另外,
好丽友18日晚间给到记者的回复也是
没有涨价计划。网友说吃货们看到消息后表示要哭,也有人则看到了减肥的曙光……
@黄轩的达令:啊啊啊,可不可以不要啊
@稻草儿姑娘:哦天呐我的奇多!!
@一见公子误终生:乐事难道还不够贵呢???
@白茶桃桃w:一包350g要我八块还不贵呢,八块买了半包空气
@十二八九_:前两天去711买了包多力多滋花了30...
@南有边城:那我就不吃了正好减肥
@Magi的明天:趁现在还没涨价,多囤点
@Hey向前走别回头:喜欢吃乐事的薯片,特别是黄瓜味的,涨价了就少吃点吧
@LoveMuses_草莓酱:这回真的能痛下决心抛弃膨化食品减肥了
@一墨落一:有本事让我再也吃不起!。。。求你们了,我不想更胖了
@gaga丶monster:好吧,去吃好丽友了。。
@今天也是chanbaek女孩:可以别的多涨点,原味给我留着不动吗来源:南方都市报(nddaily)编辑:刘晓霞 校对:张颖据记者4月18日从中国裁判文书网公布的一审刑事判决书中获悉,
本山传媒有限公司演员赵丹(艺名:胖丫)因犯生产、销售假药罪被判处有期徒刑3年。同时,本山传媒有限公司演员郭静也因生产、销售假药罪,被判处有期徒刑1年。
网图真的要涨吗,可以少吃点了! 感觉终于可以借机减肥的戳下小花!
海底捞外卖去年营收超3亿!火锅外卖真的这么好赚?******原标题:海底捞外卖去年营收超3亿!火锅外卖真的这么好赚?2018年,海底捞外卖收入同比增长47.9%,达到3.24亿元。据统计,火锅外卖市场规模目前约300亿,且保持逐年增长的态势。火锅外卖市场现状究竟如何?最近有什么新玩法?未来火锅外卖市场又该如何掘金?
今年第一季度海底捞上市后公布了首份业绩骄人的年报。截至去年12月31日,海底捞实现收入169.69亿元,同比增长59.5%,其中最值得关注的是,外卖业务同比增长47.9%。海底捞的外卖业务占比虽然不多,但增速十分“迅猛” 。年报显示,海底捞外卖收入从2017年的2.19亿元上升至去年的3.24亿元,同比增长47.9%,接到的订单量达108.67万单。本来火锅是众人吃慢餐的社交场景,但是数以千万计“空巢青年”的出现,一定程度上催生了火锅新品类,商家从“孤独经济”入手,瞄准了当下年轻人的生活方式。随着移动互联网的发展,火锅外卖蓬勃发展,仿佛无限商机在前方招手。1 市场现状: 品牌凸显,竞争加大 数据显示,全国火锅店数量已将近40万家 ,其主要集中在川渝、广东省和华中地区。不久前,美团点评发布的《中国餐饮报告2019》称火锅跃居线上订单量第一品类 ,全年消费占全品类20.3%。火锅产业已经成为当前我国餐饮业的核心业态之一。火锅外卖已经成为市场新兴热门的选择。从百度指数半年的情况来看,火锅外卖的搜索指数平均保持200点。人们对外卖火锅的热情有增无减,市场越来越大,行业也充满朝气。
△火锅外卖百度指数通常来说,每个新兴行业总是从群雄混战开始,经过几年的竞争“厮杀”然后适者生存,最具竞争力的品牌从市场中崛起,火锅外卖也不例外。火锅外卖品牌崛起得益于累积的销量与口碑,品牌效应正在凸显,月销量缓慢增长,品牌效应日益发挥作用。但是,仔细研究一下,即使在一线城市,做外卖火锅的品牌不算太多,大小品牌均有迹象,地方品牌纷纷冒出来。目前,海底捞、淘汰郎和锅sir火锅外卖等品牌成为耀眼的明星。
△部分做火锅外卖的品牌统计(红餐网根据公开资料整理)从上表可以看出来,由于距离问题,各品牌的配送费与起送消费各不一样,甚至有的起送价为零元。此外,由于外卖火锅节省了很多成本,减轻了经营者和消费者双方的压力 ,因此外卖火锅从“农村包围城市”的路径正在悄然形成。尤其以淘汰郎为代表的轻运营方式赢得了市场的好评,开店速度以迅雷不及掩耳之势蔓延到三、四、五线城市。目前,由于火锅外卖的比重也逐步加大,知名品牌纷纷介入火锅外卖市场,比如小龙坎、大龙燚、海银海记潮汕牛肉火锅、汕头八合里海记牛肉店、陈记顺和等,竞争不断加大。据《2018中国火锅品类专题报告》分析,火锅细分趋势明显,在火锅丰富的细分品类中,一些广谱的、能够跨地域横向复制的细分品类表现越来越抢眼。由于三四线城市的消费能力与消费需求正式在舞台上耀眼起来,小镇青年的崛起使消费活跃度激增,大中城市“空巢青年”大幅度增加,这也为火锅外卖奠定了消费基础。
品牌做下沉是大潮流,火锅外卖也不例外。从整体上来说,火锅外卖市场一、二线城市较成熟,向三、四、五线城市渗透,增速平稳; 三、四、五线城市正在培育,地方新品牌正在形成,火锅外卖市场正在壮大。 市场这么大,为何发展却异常缓慢呢?2 火锅外卖有哪些难题? 火锅外卖存在一定发展的障碍,即使大如海底捞这样的品牌,增长速度很快,但它所占的市场份额仅为数亿元,对于几千亿元的庞大外卖来说,所占的份额明显偏少。火锅外卖局限性也是有目共睹的,要不然肯定会有更多大品牌前来争夺市场份额。虽然火锅是标准化程度较高的品类,但是因为就餐环境改变,火锅外卖面临的问题也不少。1 食材如何持续保持新鲜火锅外卖是需要配送到家的,从门店到消费者家里有一段距离,生鲜食材的保鲜工作就尤为重要 。如果食材不新鲜,细菌滋生,容易导致食物安全问题,比如肠胃炎等问题。
如此一来,就很容易降低消费者的期望值,一次不好吃就没有回头客源,并且产生恶性循环,这是很严峻的问题,因此相对于堂食,如何确保食材的新鲜度和健康度是个大难题。 2 火锅的“锅”怎么解决 吃火锅需要工具,如何解决“锅”的问题。商家推荐消费者购买、赠送还是顾客自备?这是需要考虑的,很多商家只派送食材,锅的问题消费者解决,比如呷哺呷哺。这在一定程度上限制了点餐场景,没有锅还不能点外卖火锅了?有的商家直接则免费赠锅,比如淘汰郎小火锅,目的是下次想吃火锅外卖的时候想起它。而海底捞则连菜带锅一起配送过来,需要消费者付一笔押金,吃完再叫配送员过来收锅。这无形中增加了很多工作量,也让消费者多了付押金的程序。 3 配送质量如何提升 火锅外卖当中,配送是核心,如何准时准点到达也是个大难题。由于天气等各种意外状况随时可能出现,消费者在眼巴巴等着火锅到来的情况估计时有发生。此外,相比于堂食,外卖火锅属于全自助形式,缺少了很多服务和体验环节。消费者直接对接外卖员,而外卖员的表现又属于不可控因素。如何提高服务质量并增强消费体验,是外卖火锅面对的另一大难题。
4 价格问题 《中国餐饮报告2019》显示,“90后”消费者占比超过50%,火锅跃居线上订单量第一品类,全年消费占全品类20.3%。在消费者行为及偏好上,消费者对吃的核心要求是“味道好”“价格合理”“口感和精致度”,“好吃不贵”仍是抓住消费者的不二法门。但是,对于火锅外卖来讲,价格和配送费对消费者来说还是相对敏感的 ,因为不是堂食,所以一般意义上的餐饮支出如房租、人工、水电费都隐性免掉了,可是外卖火锅的整体价格却也并不便宜,价格是否还可以更实惠?5 品牌如何树立 做外卖火锅的品牌不少,可真正能让人记住的无非还是那几个知名度比较高的大品牌。该如何树立品牌是所有外卖火锅品牌面临的问题。另外,外卖火锅大品牌虽然已经有一定的品牌优势,可是也并没有很好地跟其他品牌区隔开来,对于很多消费者而言,张三家和李四家的外卖火锅可能并无差异。而很多小品牌外卖火锅,由于资金、运营经验和消费者口碑所限,正在冒头的地方小品牌既没有巨资打广告战也没有太多运营经验借鉴,只能屈身于小地方,散落于江湖。小品牌唯有通过常规的促销、打折等优惠活动吸引消费者,在品牌营销上无法与大品牌相媲美,谈不上品牌大规模的运作。有时候他们通过加强地域特色和服务质量等差异性营销,以此赢取顾客的信赖,发展速度还有待提升。
3 如何破局? 大小品牌纷纷介入火锅外卖,可见市场规模正在形成,消费者的认可度将会越来越高。民以食为天,餐饮品类不断地细分,火锅外卖是互联网风口与餐饮品类的产物,契合了人们追求便捷的极致口味,考验着餐饮企业精细化运营。究竟如何破解火锅外卖五大难题? 1 确保食材新鲜 由于火锅对食材的要求非常高,所以一般的餐企不敢冒昧涉足,即使成都小龙坎老火锅重燃了火锅外卖,但是做的是冒菜,因为冒菜的分量较少,加工方式简单,冒菜在经过配送过程后口味会变得更加浓郁,所以以食材鲜美为上。呷哺呷哺火锅外送,送的是能够保持最新鲜状态的食材,这是它赢得市场的秘诀。红餐(ID:hongcan18)记者了解到,陈记顺和目前正在密锣紧鼓地为推出(鲜牛肉)外卖火锅做准备,预计很快亮相。牛肉火锅外卖是再一次细化市场,更加精准和专业,得益于陈记顺和之前积累的口碑与消费者,“鲜”字当头,火锅外卖在竞品中更进一步。
因此,要想做好食材新鲜,不但要像堂食的出品严格要求把控,还需要缩短食材到客户的距离。火锅外送虽然没有熟食那样对时效性要求高,但保鲜冷藏的条件是必要的;在配送效率上,当订单量足够时自建冷库是一个不错的方法,减少取菜流程的同时方便实现库存管理;而实时的物流调度系统和配送员的手持智能设备等这些也发挥重要作用。2 提高服务质量火锅外卖可能不像快餐和烧烤一样24小时可以供应,对于火锅外卖,为了保证食材的新鲜度和配送效率,比如陈记顺和推出的牛肉火锅外卖,计划安排每天早上和下午、晚上定时配送,保证午市晚市都是新鲜的食材;配送时会注意冷热分装,避免影响荤素质量等,在配送的过程中提高服务质量。此外“单身经济”一定程度上催长了火锅外卖,国家统计年鉴发布的数据显示,目前中国“空巢青年”的人数已超5800万,并且呈现持续增长的趋势。甚至有机构预测,到2021年,这个人群的数量将上升到9200万。因此,火锅外卖是“单身经济”的美食载体,为了增加顾客好感,消除“空巢青年”焦虑感给予心理慰藉,可以从赠送礼物、节日优惠、生日问候等方式进行营销,增加消费频次,在此基础上提升服务质量,加强消费者对品牌的认知信赖。 3 价格要接地气火锅在堂食的时候,人均100元是较为正常的消费水平;对于火锅外卖来说,如果品牌尚未形成,如果将单价调低会更加吸引顾客,因为配送费和打包费顾客自付,同时隐性地省去了茶位费、服务费、水电费和人工费,成本已经在削减,因此如果能够让利于众,对于竞争激烈的火锅外卖来说,这明显就是一个快速胜出的时机,因此价格接地气对获客是一个极大的帮助。在消费方面,尼尔森发布的《2018年中国家庭精明消费报告》指出了当下中国消费市场的变迁:一、二线城市趋向理性消费,三、四、五线城市则开始享受消费升级。火锅外卖动辄过两百元的消费,一线城市以保守的姿态参与消费,而三、四、五线城市消费冲劲够强。
因此,人们对外卖火锅的消费价格不敏感,关键是有品牌支持,品牌溢价效应,消费者愿意为品牌埋单。前提是,经营的火锅外卖已经有品牌价值。4 树立品牌意识当今外卖市场逐渐告别低端化,越来越多的品牌推出精品外卖,比如海底捞,更加注重服务、产品、配送等多方面的工作,即使价位很高,依然吸引无数的消费者。这就是品牌的力量。目前餐饮行业已经步入品牌化时代,火锅外卖方兴未艾,这也是推出品牌的最佳时机,除了食材和配送方面更好地服务于消费者,品牌效应凸显的时代,更需要做好火锅外卖的品牌。纵观各大火锅外卖品牌,不外乎是线下营销、跨界营销、口碑传播、网红直播和社交媒体的应用。比如善用网络营销的品牌方大龙燚,线下门口排队刷屏后顺水而为,与此同时消费者不堂食改叫火锅外卖,满满的社交营销套路,这就是客户对品牌认同的结果。小结 总之,玩转外卖火锅的方法与餐饮行业运营大同小异,只不过要结合场景消费的特征来实践,比如在品牌营销、价格定位、供应链、食品安全、服务节奏和配送速度拓展优势,只要下足功夫,掘金成功率将会很大。
观赏化石展品、挖掘野外化石 ,小学生们体验当地质科考员******原标题:观赏化石展品、挖掘野外化石 ,小学生们体验当地质科考员
地质大学副研究员肖异凡老师讲解化石。陈政燃 摄 长江日报融媒体4月20日讯20日,武汉中华奇石馆携手中国地质大学(武汉)地球科学学院开设“世界地球日”科普系列活动第二场,16个亲子家庭在奇石馆观赏化石展览,接着前往中国地质大学,参观地质过程与地质矿产国家重点实验室,还在地学之光科普讲解对的带领下参观化石林并前往去江夏采集化石,用一整天的时间对话化石,收获满满。
地大岩石圈地球化学研究生党支部党员引导小学生参观国家重点实验室。陈政燃 摄 早上8点,孩子们早早抵达武汉中华奇石馆化石馆一楼,在中国地质大学副研究员肖异凡老师的带领下,参观海百合、鱼龙和三叶虫等古老生物的化石展品。“从化石上可以看到,三叶虫喜欢聚集在一起,排排走;遇到危险的时候,它们会卷成一个球,像个西瓜一样。” “那谁会吃掉三叶虫呢?”来自黄陂街小学三年级的黄少泽提问,肖异凡老师说,三叶虫生活的寒武纪时代,霸主大奇虾体长可达2米,一口就能把三叶虫给吞掉。
小学生跟随老师在江夏采集化石。陈政燃 摄 吃过午饭,在地质大学王珩老师的带领下,孩子们来到江夏灯风上体验挖掘化石。来自汉铁小学三年级程星怡的妈妈说,在野外采集化石,真的不容易,让孩子体验地质科考员的工作,可以让他们更加了解我们的环境和地球,十分有意义。 据武汉中华奇石馆化石专家王祥波说,今年还将陆续推出此类亲子科普活动,欢迎小学生报名,详情请关注“武汉中华奇石馆”官方微信号。(记者郭可滢 通讯员王祥波 王珩) 作者:郭可滢 王祥波 王珩
“孩子,别过来帮倒忙了”“那我以后再也不做了……”******原标题:“孩子,别过来帮倒忙了”“那我以后再也不做了……”我们和孩子的成长路上总有磕磕绊绊,对于很多新手父母来说,学习的东西也很多,初为父母,当遇到困难的时候总是无从下手,孩子调皮捣蛋是阻止还是放任不管、孩子无理取闹是责骂还是任其哭闹,这些问题一旦选择错误,都会影响孩子的成长。在带孩子的日常生活中,父母面临的抉择还真不少,比如最近朋友抱怨的孩子帮忙做家务的这件事,到底是阻止孩子还是让孩子一起做,这个问题也是孩子大概3岁左右父母必须面临的一项抉择。
作为妈妈,每天家里繁琐的家务着实让自己感到疲倦,当然希望多一个人帮自己分担家务,但是这个理想的人是爸爸,而不是孩子,因为孩子帮自己做家务,比如扫地,自己刚刚把垃圾扫在一起,孩子拿着扫把一通乱挥……好吧,妈妈只能重新打扫一遍。这就是我们所说的孩子帮倒忙的情况了,对于孩子来说,看见妈妈做家务,觉得很好奇,总是想尝试一把,看到孩子上前来,很多妈妈会选择阻止孩子,并对孩子说:“别,你还是休息好了,别再给我帮倒忙了……”
我单位有一个女同事,一次偶然的机会到她家里去,一进门就被家里的乱象亮瞎了眼,觉得平时打扮得整洁的女孩子怎么家里乱成这样,我便好奇地问她平时多久收拾一下屋子,她的回答是:“我妈一周来一次,平时都是她打扫。”和这位同事相处了大概两年的时间,也见过她的妈妈,妈妈也是后悔让自己的女儿养成了这样习惯,不喜欢劳动的原因在于自己,都是以前干扰自己的女儿“帮倒忙”,才养成了如今的“我什么都不想做……”
可以说每个家庭都会有一个喜欢“帮倒忙”的孩子,对于刚接触家务的孩子,他们有好奇心,也乐于帮妈妈分担,但是由于自己能力有限,做得并不好,经常被妈妈以“帮倒忙”的方式否定,可是却没发现,孩子离家务也越来越远。为什么这样说呢?因为妈妈的这种方式不仅打击了孩子情绪和自信心,让孩子对劳动丧失了兴趣,还会让孩子觉得这些事情不是我做的,我也做不好,之后的日子里会理所当然的认为这些事情是妈妈一手包办的,不需要我做,从而养成袖手旁边的坏习惯。
总而言之,对于父母来说,一个选择也许会决定孩子的一生,不要以“麻烦”来拒绝孩子,教育孩子本身就是一件麻烦的事情,不妨耐心一点,让孩子帮助你,让孩子真正体现自己的价值。今日话题:你会嫌弃孩子“帮倒忙”吗?关于孩子成长的知识和经验,我会每天更新,如果你想了解更多的知识,欢迎关注我哦。